Türkiye'den 4 ayda 23,5 milyon dolarlık dondurma ihracatı! En büyük pazarlar belli oldu

# Dondurma İhracatında Rekor Olan Türkiye, Uluslararası Pazarlarındaki Talebi Gideriyor

Dondurma ihracatında Türkiye, geçen yıl 523 milyon dolarlık süt ve süt ürünleri ihracatının 72,8 milyon dolarlık bölümünü oluşturarak önemli bir pay yakaladı. Dondurma, süt ürünleri ihracatında yüzde 13,9'luk pay ile önemli bir yere sahip oldu. Türkiye'nin dondurmada net ihracatçı konumunu koruduğu bu yılın ilk dört ayında ise 23,5 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirildi. Bu rakam, uluslararası pazarlarda talebin sürdüğüne işaret ediyor.

İhracatın En Büyük Pazarları Belirlendi

Irak, ABD, KKTC, Kosova ve Kazakistan'ın ardından gelen ülkeler, Türkiye'nin dondurma ihracatının en büyük pazarları oldu. Dondurma ihracatı yapılan ülkeler arasında Irak ilk sırada yer aldı. Bu yılın ilk dört ayında ulaşılan 23,5 milyon dolarlık ihracat ise uluslararası pazarlarda talebin sürdüğüne işaret etti.

Dünya Dondurma Pazarda 122 Milyar Dolar Büyüklüğe Ulaştı

Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) Genel Sekreteri Burhan Sakkaoğlu, dondurmanın süt içeriği sayesinde protein, kalsiyum ve fosfor gibi önemli besin öğelerini barındırdığını belirtti. Sakkaoğlu, modern üretim tesislerinde hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde üretilen ambalajlı dondurmaların yılın her döneminde güvenle tüketilebileceğini ifade etti. Ayrıca, 2025 yılı itibarıyla küresel dondurma pazarının yaklaşık 122 milyar dolar büyüklüğe ulaştığının tahmin edildiğini aktardı.

Türkiye Dondurma Üretiminde Güçlü Bir Konumda

Türkiye'nin köklü dondurma kültürünün coğrafi işaretlerle korunduğunu belirten Sakkaoğlu, Maraş Dondurması, Görele Dondurması, Adana Bici Bici ve Nazilli Kar Helvası'nın tescilli coğrafi işaretler arasında yer aldığını söyledi. Farklı yöresel dondurma çeşitleri için de tescil süreçleri devam ediyor.

Güvenli Üretim ve Dört Mevsim Tüketime Hedef

ASÜD, tüketicilere Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından denetlenen, kayıtlı işletmelerde üretilen ambalajlı dondurmaları tercih etmeleri çağrısında bulundu. Sektörün hedefinin, dondurmayı yalnızca yaz aylarında tüketilen bir ürün olmaktan çıkararak yılın her döneminde tercih edilen bir süt ürünü haline getirmek olduğu ifade edildi.

Sonuç

Türkiye'nin dondurma ihracatında rekor kıran bu gelişme, uluslararası pazarlarda talebin sürdüğüne ve Türkiye'nin güçlü bir üretici ve ihracatçı ülke konumunda olduğunu gösteriyor. Dondurma ihracatının artması, süt ve süt ürünleri sektörünün de gelişmesine katkı sağlıyor. Bu gelişme, okuyucunun Türkiye'nin tarım ve gıda sektörünün güçlü bir şekilde geliştiğini ve uluslararası pazarlarda söz sahibi olduğunu gösteriyor.